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自釀啤酒設備無法糖化怎么辦

文章出處:www.b-d-electric.com 作者:申東發酵裝備人氣: 發表時間:2019-08-19 16:41
  在現在的生活中,電的存在已經是必不可少的能源。主要是在設備上面,更是不可缺少,在自釀啤酒設備的使用中如果突然停電,那應該怎么處理正在糖化的醪液呢?下面我們自釀啤酒設備廠家就來帶大家了解了解。
  停電后會發生無法開動攪拌電機的情況,如果長時間不攪拌會使醪液發生沉積的現象,這樣就會黏附于加熱層的表面,影響加熱。這時應該組織人力用潔凈的木漿、木板進行攪拌,但應注意先要切斷攪拌電機的電源,以防來電后造成意外。另一種方法是用直接蒸汽加熱,即用一根端部為多孔球形的長管,一產學研接潔凈的蒸汽,將多孔球形插.入醪液中,蒸汽從小孔中噴出時,既起到了攪拌作用,又起到了加熱作用,直到醪液沸騰加止。并醪液可以考慮使用人工手動泵或小開明此油機驅動醪液泵工,同時在糖化鍋中的混醪區進行人工攪拌,并用木槳推動醪液使之旋轉,盡可能使并醪后的醪液溫度均勻。

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